浓浓的年味 暖暖的情谊

值此2019年新春佳节来临之际，1月27日上午，东莞市环保志愿服务总队开展新年祝福送万家活动,组织了60多名志愿者包饺子,做年果,相聚一起感受浓浓的春节年味,饺子包住的心意,过过油锅,寓意红红火火,冬日里暖暖的心意,为志愿者们送上新春的祝福。

 

 

随着活动的正式开始，大家迫不及待动起手来，首先是准备包饺子的材料，有白菜、红萝卜、玉米、芹菜、瘦肉等等，

 

 

小朋友负责剥白菜叶子，冬梅负责洗菜，丁丁负责切菜；另外一边，有削红萝卜、有刷红萝卜丝、有切肉的，有撕芹菜的……，大家忙的不亦乐乎。

 

 

紧接着是调馅儿，馅主要有两种，一种是玉米红萝卜瘦肉，一种是白菜芹菜瘦肉。材料和工具准备好后，现场分六组进行包饺子，大伙儿捋起衣袖，洗干净手，有的在包，有的在学，大家一边包饺子一边交流着自家过年习俗，互相比赛着谁包的饺子更好看，谁包的饺子馅大。现场笑声不断，其乐融融。

 

 

 

 

     除了包饺子之外，我们的东莞特色年果制作也开始了，油角，蛋扣这些更加讲究功夫了。由琼姨，雯姐，如姐等莞人一起给我们分享本地特色的制作方法，大家一起学习学习，相互交流。

 

 

 

原来过油锅，炸油角和蛋扣需要一定的技巧和耐心。程哥在琼姨的指导之下，有模有样的。

 

 

清水飘芙蓉，元宝落玉盘，在大家的通力合作下，不一会儿功夫，热气腾腾的饺子就端上饭桌，香气扑鼻，大伙品尝着美食，分享着快乐，互相祝福，共贺新年。

 

 

 

 

小朋友们则左一个往嘴里放，右一个往口里塞，时不时还用嘴吹吹滚烫的饺子，瞧那吃相，简直是可爱极了。

 

 

“饺子象征着团圆，就好比人心聚在一起。”此次活动，就是要让大家感受到环保总队就是一个大家庭，大家在一起迎接新春的到来，用年果和饺子来表达节日的祝福，意义不凡。

 

                             东莞市环保志愿服务总队

宣传部 陈建楠

2019年1月31日